Kembali lagi berjumpe di alam maya ini..hahah

sengal ak da stat nie..ak nak share recipe ac2lly..

ary nie ak ditugaskan lagi untk buat dapur ak berasap...

2day i want 2 share wif all of u about my recipe..

Recipe ak ary nie  ‘Ikan Bawal Masak Sweet sOur’...

Tapi sweet ke??hahaha...no commnt...yg pnting lauk nie

teros licin after je ak hidang..masing2 da keliling kat meja makan..

Ak pon dapat makan skit jer..cdeyh btol..

K2...jom tgok!

Bawal Sweet-Sour 

.:Bahan2 :.
1 ekor ikan bawal [dibersihkan dan kelarkan] 
garam dan kunyit 

..:Bahan untuk sos:..
5 ulas bawang merah (dihiris) 
3 ulas bawang putih (dihiris) 
1 cm halia (dihiris halus) 
5 sudu besar sos tomato 
3 sudu besar sos cili 
2 biji cili merah (dipotong nipis) 
1/2 cawan air. 
1 biji tomato (belah 6) 
1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek) 
Garam dan gula secukup rasa 
minyak 

..::Cara::..
1. Lumur ikan dgn garam & kunyit dan gorengkan dalam minyak sehingga masak. 
2. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit untuk tumisan.gune a minyak gorg ikan tadi taw.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, baw. putih dan halia.(jgn masuk sume.nanti serabot.tinggalkan sikit untk letak part last2 t)
4. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air. Biarkan mendidih. 
5. Masukkan juga cili potong, garam dan gula. 
6. Setelah kuah pekat, tuangkan ke atas ikan bawal yg telah digoreng tadi. 
7. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain. 

foOtNotE>>

·         Cili potong uh xkesah po.ak xletak pon.

·         Bawang merah,putih ngn halia uh,kalo korg xsuke hiris2,,leh je mesin,,

·         Make sure x letak bawang uh sume..tinggalkan sikit untk part last2 t..

·         Pandai2 a estimate..

·         Kalo nak lagi PEKAT boleh letak tepung jagung.

---

terime kaseh sebab bace !

---

+mari maKan+

hari nie ibu ak SURUH ak buat sotong masak kari.

huh!sedap ke?lagi2 ak yg masak.

sumpah kot xde sape nak makan.

wawawawawa.

ibu sedap2 pergi rumh org kenduri..

ak plak kene masak...nak xnak ak masak 

la lauk sotong masak kari..

lauk sayur ak xbuat pon.da xde sayur

dalam fridge..pas uh ak wat la milo ice..

then, dengan bangge nye ak pon jerit..

"adik2..mari MAKAN.."

hahaha..xtaw la.kat bawah nie ade resepi ak..

hahaha.try a.nenek ak cakap sedap.nge.

yes!berjaye.. ;)

SOTONG MASAK KARI

Bahan-bahan 

• 12 ekor sotong (sederhana besar)
• *2 ulas bawang merah
• *1 ulas bawang putih
• *setengah biji bawang besar
• *2 hiris halia
• satu tangkai daun kari
• 2 biji lada besar
• 2 sudu makan serbuk kari
• satu sudu makan serbuk kurma
• sedikit air asam jawa
• secubit garam
• 1 sudu makan cili boh
• 1 batang kulit kayu manis
• santan
• (bahan yang bertanda * di hiris)

Cara-cara

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar bersama secubit garam.
2. Apabila dah naik bau, masukkan kulit kayu manis, bawang putih, bawang merah, halia, cili boh dan daun kari. tumis hingga naik bau
3. Kemudian, masukkan sotong dan serbuk kari serta serbuk kurma. tambah sedikit air jika perlu.
4. Kacau dan terus tutup periuk untuk satu minit. (kecilkan api)
5. Terus masukkan santan, lada besar dan kiub pati ayam. kacau hingga mendidih
6. Masukkan gula dan air asam jawa secukup rasa.
7. Bolehlah diangkat dan terus dihidangkan. ( pd sesiapa yg sukakan tomato blh jg dimasukkan sekali)
8. pss..num 1 dan 2 uh.kalo korang mesin pon xpe.tros tumis je lepas uh..kiub ayam xde pon xpe.tapi serbuk kurma uh untk lagi sedap a.

.:: sELamAt MenCubA ::.

nie a SOTONG MASAK KARI yg aku buat bersame dgn MILO AIS

---

terime kaseh sebab bace !

---